Produkter
Svenskt kött och svensk mjölk från vår gård i Småland
Välj närproducerat svenskt kött och svensk mjölk
Alla produkter från vår gård har en sak gemensamt: de är producerade här, i Småland, av oss själva. Inga långa transporter, inga okända led – bara råvaror som är förankrade i ett landskap och en familjetradition. Vi lever med djuren och marken året runt. Det gör att vi har full kontroll på varje steg, från foder till färdig vara.
När du väljer svenskt kött och svensk mjölk från vår gård stöttar du inte bara en liten producent. Du väljer också en livsmedelsproduktion med höga krav på djurhållning, antibiotikaanvändning och spårbarhet. Det är en modell vi tror på. Våra produkter är inte bara lokala – de är en del av något större. Ett hållbart svenskt lantbruk där varje led räknas.
Så nära du kan komma din mat
Vi säljer delar av våra produkter direkt till dig som konsument. Här på gården kan du hämta hem kött från våra egna djur, förpackat och klart – redo för frysen eller middagsbordet. Det är ett enkelt sätt att veta var maten kommer ifrån, och att känna till dem som producerat den. Svenskt kött från småskaliga gårdar håller hög kvalitet, både smakmässigt och ur ett hållbarhetsperspektiv.
Du kan också känna dig trygg med att djuren är uppfödda enligt svenska regler, med höga krav på djurvälfärd. Vår mjölk levereras vidare till mejeri, där den blir till svensk mjölk i butikerna. Även där börjar resan här – på en gård du kan besöka, se och lita på.
Vanliga frågor om svenskt kött och svensk mjölk
Vi får ofta frågor från kunder som vill veta mer om hur vår mat produceras. Här svarar vi på några av de vanligaste. Vill du veta mer? Hör gärna av dig till oss så svarar vi gärna på dina frågor.
-
Varför ska jag välja svenskt kött och svensk mjölk?
Att välja svenska råvaror handlar om mer än smak. Det handlar om att stödja ett lantbruk med höga krav på djurhållning, låg antibiotikaanvändning och kontrollerad livsmedelsproduktion. Svenskt kött innebär att djuret har haft goda levnadsvillkor, haft tillgång till utevistelse och blivit hanterat med respekt genom hela sitt liv.
Svensk mjölk produceras av kor som kontrolleras dagligen, som får näringsrikt foder och lever i rena och lugna miljöer. Du vet var maten kommer ifrån – och vem som står bakom den. När du väljer svenskt gör du ett aktivt val för djuren, miljön och en levande landsbygd. Det är ett val som gör skillnad varje dag.
-
Vad innebär närproducerad mjölk i praktiken?
När vi pratar om närproducerad mjölk menar vi att mjölken är producerad lokalt, under svenska villkor. Våra kor mjölkas med robot här på gården, och mjölken hämtas direkt av mejeriet utan mellanhänder. Där pastöriseras och paketeras den innan den hamnar i butik – fortfarande som svensk mjölk, med kort väg från gård till konsument. Det innebär inte bara färskhet, utan också låg miljöpåverkan.
Du får en råvara som är spårbar, trygg och framtagen med tydliga regler för djurhållning och livsmedelssäkerhet. Det är därför svensk mjölk har blivit ett kvalitetsbegrepp – och det är därför vi fortsätter att leverera den varje dag.
-
Hur vet jag att det är svenskt kött?
Köttet vi säljer är alltid från våra egna nötkreatur. Djuren är födda, uppfödda och slaktade i Sverige – och i vårt fall till och med på samma gård där de levt. Märkningen ”svenskt kött” innebär att hela kedjan är svensk, från födsel till förpackning.
Vi samarbetar med svenska slakterier och håller hela processen så nära som möjligt. Det innebär att du får full spårbarhet, och kan känna dig trygg med att köttet du köper uppfyller svenska regler. Här används antibiotika endast vid behov, och djurens miljö kontrolleras regelbundet.
-
Kan man köpa svenskt kött direkt från er gård?
Vi får ofta frågor om möjligheten att köpa kött direkt från gården. Det är något vi ser över och planerar för framöver. Målet är att kunna erbjuda svenskt kött från våra egna djur i mindre upplagor, för dig som vill handla lokalt och veta var maten kommer ifrån. Vi återkommer med mer information när det finns något att beställa.
Vill du få besked när det är dags? Hör gärna av dig, så håller vi dig uppdaterad.